こんにちは、ユキです。
猛暑が続きますね。風があるだけ、先週よりは体も楽でしょうか。
高タンパクなうなぎを食べる、というだけで、夏を乗り切れるような気がします。
うなぎの旬は晩秋~初冬にかけてだそうで、夏が一番味が落ちるそうですが、
お店にもたくさんのうなぎが並びますし、私の中では、夏の風物詩のようになっています。
毎回、甘辛いタレと一緒に食べてしまううなぎですが、
そろそろ、わさびを添えた「白焼き」にも挑戦してみたいなあ。おいしそう!
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2010/07/26

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